Karaman Gözleme – Özdağ Mayalı ile Geleneksel Lezzetin Ustalıkla Buluştuğu Nokta
Anadolu’nun en sevilen hamur işlerinden biri olan gözleme, Karaman mutfağında da özel bir yere sahiptir. İnce el açması hamurun içine peynir, patates, kıyma veya ıspanak gibi çeşitli malzemelerin konulmasıyla hazırlanan bu eşsiz lezzet, sac üzerinde pişirilerek servis edilir.
Özdağ Mayalı, Karaman’da geleneksel gözleme üretimini yıllardır sürdüren, doğallığı ve ustalığıyla tanınan bir firmadır. Her bir gözleme, el emeğiyle hazırlanır, katkısız malzemelerle pişirilir ve sofralara sıcacık bir Anadolu lezzeti taşır.
Karaman Gözleme Nedir?
Gözleme, un, su ve tuzla hazırlanan sade bir hamurun incecik açılıp içine çeşitli iç harçların konulmasıyla yapılan bir yiyecektir. Karaman’a özgü gözleme çeşitleri genellikle peynirli, ıspanaklı, patatesli, kıymalı ve karışık olarak hazırlanır.
Taş fırın veya saç üzerinde, yüksek ısıda kısa sürede pişirilir. Bu sayede hem dışı çıtır, hem içi yumuşak kalır. Özdağ Mayalı, bu geleneksel tarifi ustalıkla sürdürerek, Karaman’da gözleme denildiğinde akla gelen ilk marka olmayı başarmıştır.
Özdağ Mayalı Gözleme Hizmetleri
Karaman’da gözleme üretiminde uzun yıllardır faaliyet gösteren Özdağ Mayalı, hem bireysel müşterilere hem de işletmelere yönelik üretim yapmaktadır.
Firmanın hizmetleri arasında şunlar yer alır:
-
El açması geleneksel Karaman gözleme üretimi
-
Toptan gözleme tedariki (restoran, otel, kafe ve marketlere)
-
Günlük taze üretim – sacda pişirilmiş sıcak gözleme çeşitleri
-
Katkısız ve doğal içeriklerle hazırlanan gözleme çeşitleri
Her bir gözleme, yöresel tariflere sadık kalınarak, hijyenik ortamda ustalar tarafından hazırlanır.
Neden Özdağ Mayalı?
Karaman’da gözleme denince akla ilk gelen markalardan biri olan Özdağ Mayalı, sadece bir üretici değil, aynı zamanda geleneksel mutfağın temsilcisidir.
Firmanın tercih edilme nedenlerinden bazıları şunlardır:
-
Katkısız, doğal ve taze malzemelerle üretim yapılır.
-
Yöresel tariflere sadık kalınarak orijinal lezzet korunur.
-
Günlük üretimle her zaman taze ürün garantisi verilir.
-
Uygun fiyatlı toptan ve perakende satış imkânı sunulur.
-
Hijyen standartlarına uygun, güvenilir üretim anlayışı benimsenir.
Özdağ Mayalı, Karaman’ın yöresel damak zevkini koruyarak her bir gözlemeyi özenle üretir.
Karaman Gözleme Fiyatları
Gözleme fiyatları, iç harcına, üretim miktarına ve tedarik şekline göre farklılık gösterebilir. Ancak Özdağ Mayalı, kaliteyi her zaman uygun fiyatla sunmayı amaçlar.
Toptan gözleme alımlarında restoran, kafe ve otellere özel fiyat avantajları da sağlanmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Gözleme çeşitleri nelerdir?
En çok tercih edilen çeşitler peynirli, patatesli, kıymalı, ıspanaklı ve karışık gözlemedir. Talebe göre özel iç harçlarla da üretim yapılabilir.
Gözlemeler el açması mı?
Evet. Özdağ Mayalı’nın tüm gözlemeleri el açması hamurdan, geleneksel yöntemlerle hazırlanır.
Karaman dışına gönderim yapılıyor mu?
Evet. Özdağ Mayalı, Türkiye genelinde gözleme tedarik hizmeti sağlamaktadır.
Karaman’ın yerel mutfağının vazgeçilmezi olan gözleme, Özdağ Mayalı’nın ustalığıyla yeniden hayat buluyor. El açması hamurlar, katkısız iç malzemeler ve geleneksel pişirme yöntemleriyle hazırlanan bu lezzet; hem ev sofralarına hem de işletmelere sıcak, doğal ve unutulmaz bir tat sunuyor.
Karaman’da geleneksel lezzetlerin peşindeyseniz, Özdağ Mayalı Gözleme tam size göre!
Karaman gözleme, Özdağ Mayalı, el açması gözleme, Karaman geleneksel lezzetleri, doğal gözleme, sacda gözleme, peynirli gözleme, patatesli gözleme, toptan gözleme Karaman, katkısız hamur işi.
