Karaman Saç Böreği – Özdağ Mayalı’nın Ustalıkla Yaptığı Geleneksel Lezzet
Karaman mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olan saç böreği, hem yapımı hem de lezzetiyle yüzyıllardır sofralarda kendine yer bulmuş yöresel bir tatdır. İnce hamurun içine konan çeşitli harçlarla, saç üzerinde pişirilmesiyle hazırlanan bu enfes börek, hem pratik hem de doyurucu bir yemektir.
Özdağ Mayalı, Karaman’da geleneksel yöntemlerle hazırladığı saç böreğiyle, doğal ve el emeğiyle yapılmış lezzetleri yaşatmaya devam ediyor.
Karaman Saç Böreği Nedir?
Saç böreği, adını pişirildiği yüzeyden, yani “sac”dan alır. Un, su ve tuzla yoğrulan hamur, ince bir şekilde açılır; içine peynir, patates, kıyma veya ıspanak gibi harçlar konur. Ardından saç üzerinde çevrilerek iki tarafı da pişirilir. Ortaya çıkan sonuç ise hem yumuşak hem de çıtır dokusuyla eşsiz bir tattır.
Karaman’a özgü saç böreği, özellikle sabah kahvaltılarında, öğle yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilir. Özdağ Mayalı, bu geleneksel tarifi koruyarak, hem lezzeti hem de doğallığı ön plana çıkarır.
Özdağ Mayalı Saç Böreği Hizmetleri
Karaman’da yerel lezzetlerin en iyi şekilde sunulması için çalışan Özdağ Mayalı, saç böreği üretiminde el emeği ve hijyeni bir araya getirir. Firma, hem bireysel hem de kurumsal müşterilerine özel çözümler sunar.
Özdağ Mayalı’nın sunduğu başlıca hizmetler:
-
El açması Karaman saç böreği üretimi
-
Toptan saç böreği tedariki (market, restoran, otel ve kafelere)
-
Peynirli, kıymalı, patatesli ve karışık saç böreği çeşitleri
-
Katkısız malzemelerle günlük taze üretim
Her bir saç böreği, Özdağ Mayalı ustalarının deneyimiyle hazırlanır ve taş fırın veya saç üzerinde pişirilerek geleneksel dokusunu korur.
Neden Özdağ Mayalı?
Karaman’da saç böreği denince akla gelen ilk marka olan Özdağ Mayalı, yılların deneyimini modern üretim anlayışıyla birleştirir. Firmanın tercih edilme nedenleri arasında şunlar yer alır:
-
Tamamen doğal ve katkısız malzemeler kullanılır.
-
Yöresel tariflere sadık kalınarak üretilir.
-
Hijyenik ortamlarda, el açması yöntemle hazırlanır.
-
Günlük taze üretim ve kaliteli dağıtım garantisi sunulur.
Özdağ Mayalı, hem ev sofraları hem de işletmeler için her gün taze ve lezzetli saç börekleri üretmektedir.
Karaman Saç Böreği Fiyatları
Saç böreği fiyatları, iç harcına, üretim adedine ve tedarik şekline göre değişiklik gösterebilir. Ancak Özdağ Mayalı, Karaman’da uygun fiyatlı ve kaliteli üretim anlayışını benimseyerek, hem bireysel tüketicilere hem işletmelere özel avantajlar sunar.
Sıkça Sorulan Sorular
Saç böreği nasıl saklanmalı?
Taze saç böreği, buzdolabında 2 gün boyunca tazeliğini korur. Isıtılarak yeniden tüketilebilir. Uzun süre saklamak isterseniz, buzlukta muhafaza edebilirsiniz.
Özdağ Mayalı saç böreği el açması mı?
Evet, tüm saç börekleri el açması olarak, geleneksel yöntemlerle üretilmektedir.
Karaman dışına gönderim yapılıyor mu?
Evet. Özdağ Mayalı, Türkiye genelinde restoran, otel ve marketlere toptan tedarik sağlamaktadır.
Karaman’ın geleneksel lezzetlerinden biri olan saç böreği, Özdağ Mayalı’nın ustalığıyla yeniden hayat buluyor. Katkısız malzemeler, hijyenik üretim süreci ve el emeğiyle hazırlanan bu börekler, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Geleneksel tatları yaşatmak istiyorsanız, Özdağ Mayalı’nın Karaman saç böreğini mutlaka denemelisiniz.
Karaman saç böreği, Özdağ Mayalı, el açması saç böreği, Karaman börek üretimi, doğal saç böreği, katkısız börek, toptan börek Karaman, yöresel saç böreği, taş fırın börek, Karaman geleneksel lezzetleri.
