Karaman Sıkma – Özdağ Mayalı’nın Gelenekten Gelen Eşsiz Lezzeti
Karaman mutfağının en bilinen ve en sevilen lezzetlerinden biri olan sıkma, hem pratikliği hem de doyuruculuğu ile sofralarda kendine özel bir yer edinmiştir. İnce açılmış yufkanın arasına peynir, patates veya ıspanak gibi iç harçlar konarak sarılmasıyla hazırlanan bu yöresel lezzet, sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar günün her saatinde keyifle tüketilir.
Özdağ Mayalı, Karaman’da geleneksel yöntemlerle hazırladığı sıkma çeşitleriyle, bu lezzeti hem koruyor hem de yeni nesillere aktarıyor.
Karaman Sıkma Nedir?
Sıkma, Anadolu’nun birçok yerinde bilinse de Karaman’da özel bir tarifle hazırlanır. Genellikle yufka ekmek üzerine çeşitli iç malzemeler konur, ardından dikkatlice sarılarak rulo haline getirilir. En bilinen çeşitleri arasında peynirli sıkma, patatesli sıkma ve ıspanaklı sıkma yer alır.
Sıcak sac üzerinde ısıtılarak servis edilir ve yumuşacık dokusu, doğal tadı ve tok tutucu özelliğiyle hem geleneksel hem de sağlıklı bir yiyecektir. Özdağ Mayalı, bu lezzeti yılların tecrübesiyle harmanlayarak Karaman halkına doğal ve katkısız şekilde sunmaktadır.
Özdağ Mayalı Sıkma Hizmetleri
Özdağ Mayalı, Karaman’da sıkma üretimi konusunda hem bireysel tüketicilere hem de işletmelere özel hizmet sunar. Geleneksel tarifleri koruyarak hijyenik ortamda üretilen sıkmalar, günlük olarak hazırlanır ve taze şekilde müşterilere ulaştırılır.
Firmanın sunduğu hizmetler:
-
El açması geleneksel Karaman sıkma üretimi
-
Toptan sıkma tedariki (restoran, kafe, otel ve marketlere)
-
Peynirli, patatesli, ıspanaklı ve karışık sıkma çeşitleri
-
Katkısız ve doğal içeriklerle günlük taze üretim
Özdağ Mayalı, her bir sıkmayı usta ellerde hazırlayarak ev lezzetini sofralara taşır.
Neden Özdağ Mayalı?
Karaman’da sıkma denince akla gelen ilk marka olan Özdağ Mayalı, üretim kalitesi, doğallığı ve lezzetiyle fark yaratmaktadır.
Firmanın tercih edilme nedenleri arasında şunlar yer alır:
-
Katkı maddesi kullanılmadan, tamamen doğal malzemelerle üretim yapılır.
-
Yöresel tariflere sadık kalınarak, geleneksel tat korunur.
-
Hijyenik ve modern üretim tesislerinde günlük taze üretim gerçekleştirilir.
-
Hem bireysel hem kurumsal müşterilere uygun fiyatlı hizmet sunulur.
Özdağ Mayalı, Karaman’ın yöresel lezzetini aynı özveriyle her gün yeniden sofralara taşır.
Karaman Sıkma Fiyatları
Sıkma fiyatları; iç harcına, üretim miktarına ve tedarik şekline göre değişiklik gösterebilir. Ancak Özdağ Mayalı, yüksek kalite – uygun fiyat politikasıyla her bütçeye hitap eder. Toptan alımlarda işletmelere özel indirim ve avantajlar da sunulmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Sıkma nasıl saklanmalı?
Taze sıkma, buzdolabında 1-2 gün tazeliğini korur. Yeniden tüketmeden önce kısa süreli ısıtma yapılabilir. Uzun süre saklamak isterseniz derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Sıkmalar el açması mı?
Evet. Özdağ Mayalı tarafından üretilen tüm sıkmalar, geleneksel yöntemlerle el açması yufkadan yapılmaktadır.
Karaman dışına gönderim yapılıyor mu?
Evet. Özdağ Mayalı, Karaman dışındaki restoran, otel ve marketlere de sıkma tedariki sağlamaktadır.
Karaman’ın yöresel mutfağının simgesi haline gelen sıkma, Özdağ Mayalı’nın ustalığıyla yeniden hayat buluyor. Katkısız malzemelerle, el emeğiyle ve geleneksel tariflerle hazırlanan bu lezzet, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanların gözdesi olmaya devam ediyor.
Özdağ Mayalı, Karaman’da geleneksel sıkma kültürünü yaşatmaya ve yeni nesillere tanıtmaya kararlıdır.
Karaman sıkma, Özdağ Mayalı, el açması sıkma, doğal sıkma, Karaman geleneksel lezzetleri, patatesli sıkma, peynirli sıkma, ıspanaklı sıkma, toptan sıkma Karaman, katkısız sıkma üretimi.
